Cette performance se traduit par une progression du taux de couverture des échanges alimentaires, passant de 97,2 % en décembre 2023 à 119,9 % un an plus tard.
L’huile d’olive en tête des exportations
Les exportations agroalimentaires ont bondi de 15,8 %, principalement grâce à une hausse des ventes d’huile d’olive (+27,4 %) et de dattes (+20,3 %). L’augmentation du prix moyen de l’huile d’olive sur le marché international (+29,3 %, atteignant 24,51 dinars/kg) a joué un rôle clé dans cette croissance.
Baisse des prix des céréales importées
Outre la hausse des exportations, la balance commerciale a bénéficié d’une diminution des coûts des importations, notamment des céréales (-16 %) et du sucre (-20,9 %). Les prix du blé dur et du blé tendre ont respectivement chuté de 14,5 % et 17,6 %, tandis que l’orge et le maïs ont enregistré des baisses de 22,4 % et 19,9 %.
Un leader africain de l’huile d’olive
Grâce à cette dynamique, la Tunisie confirme sa place de premier exportateur d’huile d’olive en Afrique et se classe troisième au niveau mondial, derrière l’Espagne et l’Italie.
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